Saucen-Kurs
Nach einem kurzen Kennenlernen bei Aperitif und Fingerfood erhalten Sie durch mich oder meinen Dozenten Ihre Rezeptmappe und besprechen diese.
Sie bekommen in diesem Kurs ein Basis-Wissen der Saucenzubereitung vermittelt, auf dem Sie später aufbauen können.
Wir werden zahlreiche kalte und warme Saucen zubereiten, die wir mit verschiedensten Speisen kombiniert verkosten werden.
Kursinhalt:
- Aperitif und Fingerfood
- Rezeptmappe
- 4-Gänge-Menü
- Korrespondierende Getränke
- Kochschürze der Kochschule „Armand“
Aktuelle Termine
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Do
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28.10.2010 |
Workshop |
Saucen-Kurs |
18.00-23.00 Uhr |
ausgebucht |
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Sa
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30.10.2010 |
Cuisine Réelle |
Saucen-Kurs |
09.00-16.00 Uhr |
€ 195 |
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Do
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25.11.2010 |
Workshop |
Saucen-Kurs |
18.00-23.00 Uhr |
€ 115 |
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